2024 Chablis Bouchard Aîne et Fils

2024 Chablis från Bouchard Aîné et Fils är ett utsökt exempel på klassisk elegans från Bourgognes nordligaste vinregion. Här visar Chardonnay-druvan prov på sin karaktäristiska friskhet med en livfull citrusdoft och en balanserad, subtil fyllighet som ger vinet dess stilrena profil.

Chablis är känd som Bourgognes "gyllene port" och präglas av mineralrika jordar som ger vinet en distinkt karaktär och fin struktur. Druvorna från Bouchard Aîné et Fils skördas varsamt och pressas försiktigt i pneumatisk press för att bevara vinets fräschör. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket framhäver den rena frukten innan vinet genomgår en naturlig malolaktisk omvandling och lagras i 5–7 månader för optimal mognad.

Resultatet är en raffinerad och frisk Chablis med en perfekt balans mellan syra och rundhet, som speglar terroirens unika mineralitet och druvans elegans. Detta är ett premiumvin från Bouchard Aîné et Fils, idealiskt för den som söker en sofistikerad och tidlös vit Bourgogne.