Lär dig konsten bakom vinet
Vin-termer
Vinets språk
Vinets värld har sitt eget språk – en rik terminologi som hjälper oss att förstå, beskriva och uppskatta det vi har i glaset. På den här sidan samlar vi viktiga vintermer och uttryck, för dig som vill fördjupa din vinkunskap och tala vin med självförtroende.
Vino de Pago
Högsta vinklassningen i Spanien, endast ett
20-talet producenter har denna höga klassning.
Super Toscanare
Vinproducenter i Toscana som inte följer
regelverket för DOCG klassningen, de använder mycket Franska druvor.
Cru
Växtplats.
Trocken
Torrt vin.
Dosage
Ett mått hur mycket socker man ska tillsätta, beroende hur torr eller söt Champagnen ska bli.
Brut
Torrt mousserande vin.
Traditionella metoden
Ett stilla basvin får jäsa en andra gång på
flaska, samma som Champagne.
Cremant
Ett vin som tillverkas på samma sätt som Champagne “traditionella metoden” men utanför Champagne området i Frankrike.
Ekologiskt vin
Minimal eller ingen hjälp av bekämpningsmedel, dock får Bordeauxvätska användas.
Bordeaux vätska
Bekämpningsmedel mot sjukdomar och
olika svampinfektioner hos druvorna. Blandning av kopparsulfat och kalk.