2022 Ripasso della Valpolicella Castel del Lago

2022 Ripasso della Valpolicella Castel del Lago är en elegant och karaktärsfull Ripasso från hjärtat av Valpolicella, tillverkad av de klassiska druvorna Corvina, Rondinella och Corvinone. Med en druvblandning om 70 % Corvina, 20 % Rondinella och 10 % Corvinone, speglar detta vin regionens stolta tradition och gedigna hantverk.

Genom den traditionella ripasso-metoden, där vinet får jäsa tillsammans med druvskalen från Amarone-produktionen, uppnås en förfinad komplexitet och struktur. Detta ger 2022 Ripasso della Valpolicella Castel del Lago en djup aromprofil med inslag av katrinplommon, russin och mogna plommon, samtidigt som den behåller en mjuk och sammetslen kropp.

Vinet är torrt och fylligt med en rik palett av röda frukter och subtila kryddiga nyanser, vilket gör det till ett utmärkt val för den kräsne vinälskaren som söker ett exklusivt och balanserat vin från Valpolicella.