2017 Mullineux Syrah Swartland Mullineux Wines
Beskrivning
2017 Mullineux Syrah är en exklusiv skapelse från Mullineux Wines i Swartland, där druvorna noggrant valts från skiffer- och granithaltiga vingårdslägen. Den unika terroiren bidrar till vinets distinkta mineralitet och komplexitet, som framhävs genom en ofiltrerad och naturlig vinframställning.
Druvorna jäser med hjälp av vildjäst och lagras under 11 månader på franska ekfat, varav 15 % är nya, vilket ger en perfekt balans mellan fruktighet och ektoner. Hälften av druvorna används med skal, medan den andra hälften avstjälkas för att skapa en elegant och silkeslen struktur med en fin underliggande syra.
Doften domineras av mörka bär, kryddor, viol och en subtil ton av vitpeppar, vilket öppnar upp för en fyllig och lång eftersmak. Detta vin är ett uttryck för högsta kvalitet från Swartlands terroir och en tydlig representant för Mullineux Wines' hantverk i premiumsegmentet.
Säljs i låda om 6 flaskor
Passar bra till
Land Sydafrika
Druva 100% Syrah
Volym 750.0 ml
Alkohol 14.0%
Producent Mullineux and Leeu
Årgång 2017
Region Western Cape
Lagring 11 månader på franska ekfat, varav 15 % nya fat.
Per låda 6