2017 Brunello di Montalcino Cordella

2017 Brunello di Montalcino Cordella är en ekologisk och kritikerrosad skapelse från familjen Cordella, som sedan 1972 har producerat exklusiva viner med stort hantverkskunnande. Beläget i södra Montalcino, odlas druvorna för hand enligt strikta ekologiska principer på östvända sluttningar mellan 250 och 300 meters höjd, vilket ger en unik terroir för denna prestigefyllda Brunello.

Detta premiumvin är gjort på Sangiovese från vinstockar som är 25–35 år gamla. Druvorna skördas i början av oktober och genomgår en kontrollerad jäsning under 18 dagar. Därefter lagras vinet i 28 månader på stora ekfat om 25 hektoliter, följt av ytterligare sex månaders flasklagring innan det släpps på marknaden. Resultatet är ett intensivt och karaktärsfullt vin med en parfymrik doft av skogsgolv, trä, vilda bär och subtila vaniljtoner.

Med sina mjuka tanniner och en lång, elegant eftersmak är 2017 Brunello di Montalcino Cordella ett robust vin som harmonierar utmärkt med det traditionella italienska köket. Dess komplexitet och struktur gör det också till en idealisk kandidat för långsiktig lagring och en förhöjd smakupplevelse över tid.