2013 Château la Négly La Porte du Ciel Languedoc La Clape

2013 Château la Négly La Porte du Ciel – Ett mästerverk från Languedoc La Clape

Château La Négly skapar med sin La Porte du Ciel ett vin som verkligen lever upp till sitt namn – ”Porten till himlen”. Detta exklusiva vin kommer från två noggrant utvalda vingårdar vid Medelhavets kust, i den prestigefyllda regionen Languedoc La Clape. Druvorna skördas med stor omsorg och hård selektering, där avkastningen begränsas till maximalt 15 hektoliter per hektar för att säkerställa högsta kvalitet. Varje klase väljs ut noggrant, och skörden tar hela tre dagar i anspråk för att garantera att endast de bästa druvorna används.

Vinifieringen sker i 55 hektoliter stora koniska träfat, vilket bidrar till vinets komplexitet och elegans. Endast cirka 3 500 flaskor produceras av denna sällsynta årgång, vilket gör La Porte du Ciel till ett eftertraktat samlarobjekt. I glaset bjuder vinet på en intensiv doftpalett med inslag av mogna körsbär, kakao, vanilj och subtila toner av tobak. Smaken är rik och sammetslen med djupa lager av björnbär, svarta vinbär och en fin mineralitet som ger en lätt saltaktig nyans.

Detta är ett kraftfullt och komplext vin med elegant integrerade tanniner och en lång, ihållande eftersmak. Perfekt för lagring och utveckling över tid, men rekommenderas även att dekanteras för att öppna upp dess fulla potential. Château La Négly La Porte du Ciel är ett lysande exempel på Languedocs förmåga att skapa lyxiga, karaktärsfulla viner i världsklass.